Nu i helgen
Imorgon öppnar vi igen med goda bröd, kakor och bullar. Nässelbröd och olivbröd kommer att finnas på fredag och lördag och mycket annat så klart! Våra vänner i Ledbergs krukmakeri, inte långt från oss, visar sina fina ostkupor och fat (där finns massor annat snyggt). Passa på att besöka dem! Sök på Ledbergs på facebook för […]
På fredag blir det nässelbröd
Nu gör olivbrödet uppehåll tillsvidare och vi bakar nässelbröd. Nässelbrödet kommer också att göras på vår ljusa levaindeg och det kommer att finnas denna och nästa helg inför Valborg. Därefter får vi se om nässlorna växter ifrån oss. Denna vecka har vi öppet som vanligt torsdag 10-18, fredag 10-18 och lördag 10-16. Välkomna!
Full fart i bageriet
Oj, vad tiden springer iväg. Nu har vi firat påsk och det innebar litet ledigt, ialla fall från ett jobb! I söndags hade vi fint väder så jag rev i trädgården och passade på att plocka nässlor. Snart ska det bli nässelbröd. I måndagskväll var vi i Mantorptravet och sålde bröd i samband med travhästägarföreningens […]
Goda bullar
Här kommer receptet på våra goda bullar 2,5 dl vatten kallt 2,5 dl mjölk kall 500 gram vetemjöl 25 gram jäst Blanda ingredienserna ovan och låt det jäsa i kylen över natten. Det blir mycket när det börjar jäsa så ta en stor bunke! Jag blandar i en låda med en träslev. På morgonen tillsätts […]
Öppettider i påsk
Nästa helg är det påsk. Då har vi öppet 10-18 på torsdag och 10-16 på fredag och lördag. På påskafton serverar vi gubbröra på kavring som lättlunch. Om det är något speciellt bröd du vill ha till påsk kan det vara bra att beställa för avhämtning på torsdag ring 076-127 30 22. Jag bakar påskbakelser, chokladbiskvier och det […]
