Vilken vacker höst
På lördagar serverar vi, som ni kanske vet, sopplunch här på Bostället. Jag försöker variera soppan efter säsongens närodlade grönsaker. En av mina personliga favoriter är jordärtskockssoppa. En riktig höstfavorit och enkelt om man bortser från att det är litet knepigt att skala skockor ! Fräs en schalottenlök i litet smör, lägg i ungefär 450 gram jordärskockor och 3 […]
