Nyheter

Är det dyrt på Boställets vedugnsbageri?

Är det dyrt på Boställets vedugnsbageri?

Så här jobbar jag.  Vi bakar allt från grunden och vi använder enbart riktigt smör eller ibland rapsolja och då för det mesta från Sänkdalens gård på Vikbolandet. Det händer att vi använder mera neutral svensk rapsolja till vissa kakor som vi tycker tar för mycket smak av den kallpressade oljan. Mjölet kommer från Orga […]

Kaffebönor mm

Kaffebönor mm

Vi har fått vårvinterväder som om vi bodde i Jämtland. Det är fantastiskt vackert men som jag nämnde i förra inlägget längtar jag efter våren. Mina kastanjekvistar har börjat slå ut! Litet över en vecka tog det med liter mer en 20 grader inomhus. Det säger ju litet om hur lång tid det kommer att […]

Vårlängtan

Vårlängtan

                    Jag försöker hitta blogginspiration. Jag skulle vilja visa upp något spirande grönt men snön vräker ned där utanför. Jag gillar verkligen vinter och även om vår väg behöver skottas så blir den iallafall inte ett lerigt tvättbräda. Men nu är det mars och jag börjar […]

Något för kakmonster

Något för kakmonster

Hemma igen efter en härlig sportlovsvecka i Andorra. Det var länge sedan vi åkte så mycket skidor om dagarna och i så mycket fin snö! De första dagarna kom det ca 50 cm snö. Det kändes som om vi hade litet otur med vädret på onsdagen då vi efter första liftturen kom upp till toppen […]

Vaniljhjärtan

                    Det här inlägget hade jag tänkt mig skulle publiceras i onsdags när det var alla hjärtan dag. Det kom influensa emellan och jag har nästan inte orkat göra någonting. Som tur är har familj och medarbetare ställt upp på bästa sätt så det mesta har […]

Företagsamma på landet

Det är helt magiskt ute idag. Kallt är det förstås men så underbart med rimfrost och blå(!) himmel! Jag får väl klä på mig ordentligt och ta en promenad i solen om en stund.                     Boställets vedugnsbageri ligger i Flistad socken och här bor ca 400 […]

När blir det pizzakväll?

Måndag och jag har varit på gymmet. Måndagar är min lediga dag och jag tycker det är perfekt att börja med att träna. Nu ser jag att blötsnön vräker ned där ute så då passar det bra att sitta framför datorn. Det blev en intensiv vecka, den förra, med föredrag på torsdagskvällen med Lotta som […]

Mandelmassa

                          Så var VT-18 igång och det känns jättekul. Jag har flera goda idéer med mig från min utflykt till Solhaga och vi ska organisera upp litet i vår produktion. Jag har verkligen vilat upp mig under lovet och så fick jag härlig […]

Livstecken

Tänker hela tiden att jag ska bli bättre på att uppdatera bloggen. Med start v4 ska jag skriva om något gott varje vecka. Ni kanske får påminna mig om det blir låånga veckor. Nu har jag vilat mig i form ett tag. Det blir så mycket med bageriet från sommarsäsongen som går över i Bondens […]

Mycket pyssel

Mycket pyssel

Idag har jag åkt till återvinningen med byggskräp som fortfarande finns kvar i det som ska vara personalrum. Vi har fått till personaltoaletten och omklädningsrummet. Nu ska det göras i ordning så att alla har någonstans att fika i lugn och ro. Från början hade vi ett utrymme avsatt till personalrum. När verksamheten växte fick […]