Oj, vad man kan röra ihopdet för sig! Denna veckan har vi bakat och bakat. I onsdags laddade jag för demo på Ica Maxi med ett stort gäng från Östgötamat. Så jag bakade massor! Dessutom förberedde jag för de vanliga leveranserna och för att ha till försäljning hemma. På onsdagkvällen firade vi av en kollega som har slutat på jobbet genom att göra blomsterarrangeman hos Fröknarna fint 
Det var fantastiskt mysigt när jag kom dit men jag hade många tänkta ursäkter innan …
I torsdags förmiddag gräddade vi mängder av bröd samtidigt som vi bakade för en fredag på Maxi samt packade och levererade. Det blev inte litet rörigt! Så fort jag hade snurrat de sista bröden slängde jag mig i bilen för att visa vårt bröd mellan 13 och 19! Gissa om jag var trött på torsdagskvällen! Uffe och jag räknade igenom vad jag skulle behöva baka för att klara av sista Bondens marknad för året och en lördag i bageriet. Och på fredagen upprepades proceduren med bakning, packning och demo på Maxi. Jag var så färdig att jag rationaliserade till några få sorter och litet för få bröd …
I lördag var det vackert väder och litet roligare för Uffe och Johanna på Bondens marknad. Här hemma kom det många utflyktssugna brödköpare och jag sålde slut på bröd och bullar och bakade för söndagens marknad på Ljungs slott.
Litet för litet bröd igen visade det sig på söndagen när kunderna strömmade till i det vackra höstvädret. Tråkigt men samtidigt ganska skönt att packa ihop och fara hem vid tvåtiden!! Det blev en välbehövlig söndagspromenad istället.
Denna veckan fortsätter i ungefär samma stil. En torsdagaeftermiddag på Maxi, Mässan "Smaka på Östgötamat" fredag och lördag på Konsert- och kongress i Linköping. Dessutom har vi ju öppet som vanligt här hemma torsdag-lördag. Välkomna!
