Öppen trädgård
På söndag har tidningen Land sitt arrangemang Öppen trädgård som vi deltar i från kl. 12-18. Vi var med förra året också men då kändes det som om jag hade bättre koll. I år har bageriet tagit mycket tid och trädgården är litet eftersatt. Vi rensar som galningar så här sista dagarna för att det ska […]
Kristihimmelsfärds helg
Nu blommar snart hela världen känns det som! Körsbär, päron, hägg och snart äpple! Det är en underbar tid och på så sätt är det ju bra att värmen inte kommer med full styrka. De där varma vårarna brukar vi ju beklaga oss att allt går för snabbt! Torsdag, fredag, lördag denna vecka har vi […]
Goda bullar
Här kommer receptet på våra goda bullar 2,5 dl vatten kallt 2,5 dl mjölk kall 500 gram vetemjöl 25 gram jäst Blanda ingredienserna ovan och låt det jäsa i kylen över natten. Det blir mycket när det börjar jäsa så ta en stor bunke! Jag blandar i en låda med en träslev. På morgonen tillsätts […]
Snart påsk
Vilket vårväder vi har! Helt fantastiskt. Igår var vi på två marknader och så serverades våfflor i bageriet så det var verkligen full fart. Tack till min mamma, Pernilla och Emma för all hjälp! Nästa helg serverar vi bakad potatis i cafét igen och så tänkte jag baka påskbakelser. Litet som en prinsessbakelse med hemgjord vaniljkräm […]