Snart dags att öppna
Anna och jag vilat upp oss ordentligt. Bageriet och cafét är storstädade. Ugnen har fått service och ett ångsystem som vi ser fram emot att testa i veckan. Jag har börjat värma upp ugnen och surdegen är matad och bubblar snällt. Barnen är ju tillbaka […]
Trädgårdstema i bageriet
Så här ser det ut i vår trädgård för tillfället. Pionerna och många av de gammaldags rosorna har redan blommat över. Jag tycker egentligen att det var finare för några veckor sedan men i […]
Surdegskurs
Det stormar utanför igen, för jag vet inte vilken gång i ordningen denna vinter. Det känns skönt att sitta inne i sitt varma hem och inte på ett tåg. Annars började den här veckan med en tågresa till Stockholm. Jag åkte dit för att gå på kurs för Sébastien Boudet. Kursen var inspirerande och idag har […]
Hektisk vecka
Oj, vad man kan röra ihopdet för sig! Denna veckan har vi bakat och bakat. I onsdags laddade jag för demo på Ica Maxi med ett stort gäng från Östgötamat. Så jag bakade massor! Dessutom förberedde jag för de vanliga leveranserna och för att ha till försäljning hemma. På onsdagkvällen firade vi av en kollega som har […]
Snart Bondens marknad.
Nu har vi haft sommarens sista söndagsöppet och det känns bra! Den här helgen blev intensiv med Diggiloo i Vadstena i fredags. Jättetrevligt men oj vad sent det blev för en bagare! I lördags var vi på födelsedagskalas och då blev det ju också litet senare än vanligt Men det är ju kul att gå på […]
Redan fruntimmersveckan!
Vilken vecka det var förra veckan! Här bakas det! I lördags var det marknad i Ekebyborna och i torsdags var jag och sålde bröd på Billa gård. Så igår hade vi öppen trädgård med massor av gäster som fikade och strosade runt i vår trädgård. Bilden har jag lånat av en besökare! Visst är den mysig? Det […]
Juli-information
I söndags hade vi söndagsöppet för första gången. Vi kommer att ha öppet torsdag till söndag hela sommaren. På söndagar har vi öppet 11-16. Nästa helg kommer vi att finnas på marknad i Ekebyborna på lördagen men det är öppet här hemma också. Söndagern den 22/7 medverkar vi i tidningen Lands arrangemang ”Öppen trädgård”. Då […]
Sommar
Nu har vi haft en vecka ledigt. Vi åkte en sväng till Skäne för att hälsa på vänner och för att vi tycker det är fint. Vädret har varit minst sagt varierande och vi hade önskat oss en dag på stranden. Våra barn har badat men det har mera varit i form av snabbdopp. Men det […]
Kristihimmelsfärds helg
Nu blommar snart hela världen känns det som! Körsbär, päron, hägg och snart äpple! Det är en underbar tid och på så sätt är det ju bra att värmen inte kommer med full styrka. De där varma vårarna brukar vi ju beklaga oss att allt går för snabbt! Torsdag, fredag, lördag denna vecka har vi […]
På fredag blir det nässelbröd
Nu gör olivbrödet uppehåll tillsvidare och vi bakar nässelbröd. Nässelbrödet kommer också att göras på vår ljusa levaindeg och det kommer att finnas denna och nästa helg inför Valborg. Därefter får vi se om nässlorna växter ifrån oss. Denna vecka har vi öppet som vanligt torsdag 10-18, fredag 10-18 och lördag 10-16. Välkomna!