Om Bostället

Vi har bott i Maspelösa Boställe sedan 2005 och här trivs vi alldeles utmärkt. Här har våra barn Algot, Ebba och Ester växt upp i en fantastisk miljö. Efter att vi flyttade hit funderade jag på om det skulle gå att starta något eget för att kunna arbeta hemifrån. Jag vet inte riktigt hur idén att baka bröd dök upp i mitt huvud. Jag har i och för sig alltid bakat och när jag började experimentera med surdeg och läsa allt möjligt om surdegsbakning så såddes ett frö. Vi hade en stor tom ladugård här på gården och den kunde ju bli bageri!

I oktober 2011 blev bageriet färdigt och sedan dess driver jag Boställets vedugnsbageri och café i den gamla ladugården. Bostället är nu ett väl etablerat och mysigt utflyktsmål där flera generationer träffas på landet för en god fika i härlig miljö.

Vill du se hur bageriet växte fram, titta på www.bageribygget.blogspot.se!